必须让员工珍惜这份工作；第三个方面是企业同

　　面好玩的微博语录如下。

　　@太原同城会：太原的姑娘都觉得学会做焖面，就能嫁一个好人。出门在外，想到焖面就想到妈妈，想得满脸都是泪。

　　@我叫红烧肉盖饭：豆角、土豆、铁锅焖面，配上大蒜，巴盟焖面，永远的家的味道！

　　@云与彤：老爹做的焖面就是好吃，臭儿子居然吃了两盘，老公也起哄说一盘没吃饱。

　　@总是在梦里不知身是客：谁会做好吃的面我就嫁了谁。

　　雪之舞J：周末起早了，想起昨晚看黄磊微博里“晒”的扁豆焖面，想吃面了。冬菇牛肉面，家里的食材都用上了。我喜欢胡椒的味道，放上陈醋，好吃。

　　3．要素创新

　　按照之前介绍的框架，我们从创新的9大要素中重点选择几项来进行分析，看能找到哪些可以创新的点。

　　（1）起名

　　在互联网时代中起名除了要遵循原有的一些规则，也要照顾互联网人群的喜好和传播。餐厅起初定义为“叶梓餐厅”，因为“叶梓”本身就是一个小女孩的名字，比较有亲切感，让餐厅给人有小资的味道，但因为“梓”这个字并不能听音识字，可能会导致传播上的不方便，所以改为“叶子”，简易好听易识别。但问题在于“叶子餐厅”已经有人在使用，而且微博的名字又被注册了，所以也只能放弃。既然未来是专注在面食方向，于是保留“叶子”将“餐厅”改为“面馆”，这也就是“叶子面馆”的来历了。当然，这也只是初步确定的名字，既然是互联网的思路，面馆在开张之前也将会有一段封闭测试的阶段，通过小规模用户的试吃体验，反馈名字的传播性和匹配度，那时才是最终确定的时候。

　　对于店名的起名要用互联网的思维，同样主菜的名字也要仔细思考和研判，要有反差也要有传播性。像下图中在网上疯转的一张图片，图中的人打扮成孙悟空的形象，卖的是妖怪们一直想吃却吃不到的“唐僧肉”。虽然这有点不合体统，但这就是互联网用户喜欢的方式。

　　叶子面馆主要是做焖面的，要想让年轻的用户在社交网络上“尖叫”，那就需要重新定义“焖面”的名字。例如如果焖面中采用一种叫“白不老”的豆角，是否可以叫“永远白不老”呢？每一个女性顾客都希望自己拥有白嫩的肌肤，永远年轻，这个叫法是不是更好一些？如果从视觉来看，传统的焖面偏黑视觉形象不好，是否可以换用七彩的面条来做，同时加入轻加工的色彩鲜艳的蔬菜呢？如果在技术上可以实现，那名字是不是可以叫“七彩弹面”。当然，有时候一个好的名字并不是商家自己起的，而是大量用户在无意间的一个创意引发更多人的共鸣，这时你需要的就是对用户的关注和敏感度，并适时将此类信息放大成为一种自己专属的语言。

　　名字有时也不是不能变的，有时为了配合网络传播的热点，也可以借题发挥，例如针对热点将菜名重新命名：面条是“王石爱情滋润红烧肉焖面”、“陈欧激情创业西红柿鸡蛋面”，小菜是“刘强东家乡味道小咸鱼”和“白糖凉拌阳台小西红柿”，粥是“雷军猪亦飞扬小米粥”，“饮料是潘石屹减肥养生麦苗汁”，果盘是“禇橙柳”和“桃潘苹果”。

　　（2）企业价值观

　　近几年来，餐饮行业的危机不仅来自于国家新政的影响，更是来自于近几年持续曝光的“地沟油事件”、“毒豆芽事件”、“转基因事件”、“后厨卫生事件”、“燃具安全事件”、“招商加盟卷款潜逃”等一系列事件。过去，因为追求行业的快速发展，企业都略显浮躁，对于产品的关注，服务的关注往往少于对成本的关注和店铺扩张的关注。因此，对于一家餐馆而言，馆子虽小但也要有理想。这里的关键词有三个：诚信、快乐、价值。

　　所谓诚信，第一个方面是企业同客户之间的诚信关系，要提供真材实料的商品，要为顾客的健康负责；第二个方面是企业同员工之间的诚信关系，因为只有诚信，管理才容易扁平，管理的成本和效应才能有效地提高，违背诚信将成为企业管理的高压线，不容任何人触犯。当然，能让员工认识到诚信问题需要提前给到员工有竞争力的薪资，必须让员工珍惜这份工作；第三个方面是企业同投资方之间要有诚信关系，通过透明财务，透明管理，共同成就一份事业。

　　所谓快乐，首先要通过产品和服务能够给顾客带去快乐，生活在北京这种一线大都市中，节奏快、压力大，还要经历PM2.5带给身体和精神的双重考验，能够带给顾客快乐的企业将是有竞争力的企业；其次是要带给员工快乐，只有快乐的员工，才会做出有趣味的事情，也才能将快乐传递给企业的顾客。同事之间每天大约有三分之一的时间会在一起，这可能远远大于同家人和朋友相聚的时间。如果这么长的时间都不快乐，这样的人生岂不是很悲哀。

　　所谓价值，第一是带给顾客的价值，快乐是一种价值，健康的食物是一种价值，极致的体验也是一种价值，没有价值的产品，有再好的营销也只是海市蜃楼说没就没有了。第二是带给员工的价值，员工是价值的创造者，顾客有价值的感受，企业就会有价值的回报，同时就认可员工的价值并有价值的体现。第三自然是给投资者的价值回报。

　　如果说互联网时代的企业价值观是一种新的商业文明，作为一家在互联网时代打造的品牌企业，自然要加入到这样一种新商业文明的建设和传播中，摧毁过去的观念，重塑符合这个时代要求的新观念。

　　（3）产品创新